Kontakta Os
Paradise Eco Resort
Dinera på Paradise

Fish AmokPå Paradise Eco Resort kan du smutta på färsk frukt och drinkar i vår tropiska trädgård inspirerad av olika asiatiska inflytande och njuta av det goda kambodjanska kökets lokala ekologiska sallader, Amok, Lok Lak och grill i trädgårds-restaurangen.

Våra rätter är alla, så långt som möjligt, av organiska ämnen, lokalt tillverkade och utan MNG (glutamat).

Kom och njut av läckra lokala och västerländska à la carte-rätter eller kolla den populära menyn BARAY med ett glas rött eller vitt vin.


Lär dig hur Khmererna laga mat. I matlagning  vår kock inför dig till de hemligheter av kambodjanska köket. Först ska vi köpa alla ingredienser på marknad för Loc Lac eller Amok, efter det förbereder vi tillsammans menyn. Slutligen, kommer du att njuta av din kambodjanska måltiden i trädgård restaurangen.


Meny BARAY
• Blandad grönsakssallad eller Nems (kambodjanska vårrullar)
•  Amok fiskDesert
• Färsk frukt


ClockRestaurangen är öppen från 7:00h till 22:00h


Kambodjanska köket i korthet:

Ris är huvudbeståndsdelen, liksom i andra länder i Sydostasien. Fisk från Mekong och Tonle Sap floderna är också en viktig del av kosten. Några av fiskarna kan göras till prahok för längre förvaring. Köket i Kambodja innehåller tropiska frukter, soppor och nudlar. Viktiga ingredienser är limeblad, citrongräs, vitlök, fisksås, soja, curry, tamarind, ingefära, ostronsås, kokosmjölk och svartpeppar. Några delikatesser är Num Bunhjok, Amok, Ah Ping, Lok Lak. Franska inflytandet på kambodjanska köket innehåller den kambodjanska röd curry med rostat baguette bröd. De rostade baguettebitarna doppas i curry. Kambodjanska röd curry kan också ätas med ris och risnudlar. Förmodligen den mest populära maträtten ka tieu, är en fläskbuljong-ris-nudelsoppa med stekt vitlök, salladslök, grön lök som också kan innehålla olika pålägg såsom nötköttsbullar, räkor, fläsk eller grönsaker.


Paradise Eco Restaurant
food and drinking list

food and drinking list!

© Copyright Paradise Eco Resort. All Rights Reserved.